桂花月饼作文800字
年年中秋，今又中秋，每到中秋，我便会想起妈妈亲手做的月饼，那是世界上最美味可口的月饼，可惜我已经好多年没有吃到了。如今的大小城市里，恐怕很少人再去做那样的月饼。
上个世纪六七十年代，由于连续三年自然灾害等原因，国家遇到史无前例的经济困难。往年中秋节商店的月饼丰富多彩，品种多样。广式，苏式，五仁……真是应有尽有。那年头，却难寻踪影，每个商店千篇一律地只摆些最普通的豆沙月饼。而且，还需月饼票定量供应。那一年中秋节前夕，妈妈看见年幼的妹妹眼睛直勾勾地望着邻居孩子吃月饼，便给了我二元钱和月饼票，带弟弟妹妹去买月饼分着吃。
商店里买的月饼好吃，但我更喜欢吃妈妈亲手做的月饼。那热乎乎、香喷喷、甜滋滋的味道多么令人怀念啊！每年临近中秋节时，妈妈就会忙碌起来，先带领我们兄妹在院子里的桂花树下铺好床单，打下桂花晒干备用；接着就是买面粉，白糖等佐料；然后是合面，做月饼，上锅烤月饼……而每次做的"月饼能够吃上十天半个月，我们全家都能吃上好吃的桂花月饼。
“妈妈牌”桂花月饼的做法其实挺简单：就是把面合好后，做成一个个小面团，再把桂花与白糖、豆沙等材料揉成馅放入面团中，最后将饼放入铁锅子中，在煤炉上慢慢烘烤熟，一个个月饼就这样做好了。烘烤月饼的香味飘散开来，各家的孩子闻香聚来，妈妈也大方，一个孩子送一个小月饼，她自己不吃，只是静静地望着我们，满意地笑了。一群孩子，一人拿一个烫烫的月饼，两只小手不停地拍打着，小嘴吹着，久久地咬上一口，互相开怀大笑……这么多孩子一起品尝月饼，那份欢乐与兴奋，现在的孩子是无法体会到的。
那样的日子，是一去不复返了。现今的生活条件和当年相比，早已是天壤之别。如今的中秋佳节，月饼的品种和花样及五光十色的包装，令人目不暇接。有谁还会去找个小煤球炉来烘烤月饼呢？只是，不变的是中秋佳节，那是每一个炎黄子孙永远的节日。每逢佳节倍思亲，渴望团圆，盼望欢聚的心情根深蒂固，源远流长，代代相传。
